Bertha's Gin & Tonic Søde gins Basen laves på marc –

Basen laves på marc – pressede druer fra Bolney Estate – som presses igen

Et stykke citronskal skrælles af citronen

Destilleri 400 Conigli

hvor Brenton Engel startede med at destillere i sin kælder i 2007

dybde og et elegant

Bertha's Gin & Tonic Søde gins Basen laves på marc –Ballyvolane House Spirits Company Berthas Revenge Gin Denne irske gin er skabt som en hyldest til Irland og den legendariske ko Big Bertha, verdens ldste malkeko. Ginnen destilleres i Cork p et unikt basedestillat af mlkevalle, som giver en bld, let cremet sdme i stedet for den klassiske hvedebase. Den er destilleret med botanicals som enebr, koriander, citrus, kardemomme, klver og hyldeblomst, hvor klveren er plukket p markerne omkring Ballyvolane.