Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 Smagekasser man ofte møder længere nordpå

man ofte møder længere nordpå i Côte de Beaune

mens den kalkede mineralitet trækker smagen opad – vertikal

silkeblød tekstur og en bemærkelsesværdig balance mellem kraft

der er lige på nippet til at være for kolde

Resultatet er intet mindre end imponerende

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 Smagekasser man ofte møder længere nordpåDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere