Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2022 Alle bobler En Champagne som aldrig skuffer

En Champagne som aldrig skuffer

Vi har i efterhånden 5 år spurgt til en allokation - men år efter år var svaret desværre det samme

men hvor han i enkelte andre vine

fløjlsagtig og utrolig lækker

winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast – nærmere bestemt Hellenthal

Kosta Browne Santa Rita Hills Pinot Noir 2022 Alle bobler En Champagne som aldrig skufferSuper elegant Pinot Noir p druer fra seks forskellige topmarker i Santa Rita Hills heriblandt Bentrock, Mt. Carmel og John Sebastiano. Efter hst og hndsortering vlger winemaker Julien Howsepian at bevare 10% som hele klaser resten afstilkes. Der fermenteres primrt i bne stltanke men godt 20% gres p tr. Herefter modnes vinen i 14 mneder p en blanding af franske og strigske egefade, hvoraf 17% er helt nye. Den smukke rubinrde farve lukker op for duften