Daugbjerg Grube - Øko Gram:250 Efterglød har en blød konsistens

Efterglød har en blød konsistens og en ganske let smuldrende struktur

Viking Blue er lagret i minimum 26 uger

at ostene produceres med håndkraft

Mellemlagret danbo lagret i 24 uger

En stærkt smagende gammel ost som er lagret i 1½ år

Daugbjerg Grube - Øko Gram:250 Efterglød har en blød konsistensDaugbjerg Grubelagret er en fastmodnet kologisk ost, med en mild og aromatisk duft med en afbalanceret smag. Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur p ca. 8 grader og en luftfugtighed tt p 100 %, hvilket skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.