Barbera d’Asti docg “La Padrona” Vin silkebløde tanniner og en mineralsk

silkebløde tanniner og en mineralsk nerve

Og da vi fik Cuvée Spéciale 2020 i glasset

selvom det primært er kendt for sine røde Pinot Noir

samtidig med at man respekterer sine rødder

som vi også har haft importen af i årgang '22 og '23 - de to forgangne årgange var fantastiske

Barbera d’Asti docg “La Padrona” Vin silkebløde tanniner og en mineralskSerra Domenico Barbera dAsti La Padrona La Padrona er en klassisk Barbera dAsti frisk, frugtig og tilgngelig, uden de store armbevgelser. Druerne kommer fra en lille mark p omkring to hektar i Agliano Terme, hvor jorden bestr af Sabbie Astiane en blanding af ler og kalk med aflejringer fra gammel havbund. Herfra fr vinen sin fine balance mellem moden frugt og frisk syre. Vinen er gret i stltank og lagret seks mneder p stl, efterfulgt af et rs