2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Rheinhessen Trousseau og Pinot Noir -

Trousseau og Pinot Noir - vine

i fossilholdig kalksten

men Peter har trimmet navnet lidt ind

Koncentrationen fra de gamle stokke mærkes tydeligt - uden at vinen nogensinde bliver tung

der leverer druer til denne vin

2023 Aloxe-Corton 'Les Boutières' Rheinhessen Trousseau og Pinot Noir -Les Boutires ligger ved foden af Corton og Corton Charlemagne. Det forpligter. I glasset str den dybt rubinrd. Duften bner med hindbr og jordbr, men bevger sig hurtigt over i mrkere br som solbr og brombr. Et strejf af sort peber giver kant og retning. Det er frugt med serisitet. Vinstokkene vokser i ler og kalkholdig jord i den sydlige del af landsbyen. Den type jord, der giver Pinot Noir bde energi og tyngde. Der er fylde tilstede men ogs prcision.