Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 novemberoprydning Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 er endnu et mesterværk fra Jayson Woodbridge – manden

men med nok rygrad til at holde sammen på festen

Herefter følger en kompleks og komfortabel tør smag fra Oolong-teen kombineret med noter af brombær og Hibiscus

uden at være påtrængende

Duften er både rig og kompleks med noter af viol

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 novemberoprydning Hundred Acre Ark Vineyard CabernetDomaine Franois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 1983 reprsenterer bde storhed og langtidsholdbarhed i Chablis. Efter over fire rtiers flaskelagring har vinen udviklet en dyb, kompleks karakter med noter af trret frugt, bivoks, rgede ndder og en prcis, kalkholdig mineralitet, der stadig brer tydeligt prg af Les Clos markens kraft og struktur. I glasset fremstr den stadig levende med en kerne af friskhed, der lfter den modne og oxidative tone.