Aalto PS 2022 Magnum Champagnesalg Dogmet for Au Paradis er

Dogmet for Au Paradis er minimum 75% Cabernet Sauvignon og resten Cabernet Franc

Den fremstår som en udførlig illustration af både Ramonets klassiske stil og denne års grand cru-potentiale

Den er karakteriseret ved fine bobler og en righoldig

mandel og mineralske undertoner

da han allerede som helt ung arbejdede sammen med hans onkel – den historiske Beaujolais vinmager Marcel Lapierre

Aalto PS 2022 Magnum Champagnesalg Dogmet for Au Paradis erAalto PS er lavet p 100 % Tinto Fino (Tempranillo), hstet fra nje udvalgte parceller i La Horra og La Aguilera. Vinstokkene er mellem 60 og 90 r gamle, hvilket giver druerne en sjlden dybde og koncentration. Hsten foregr udelukkende i hnden og i sm kasser p 15 kg., hvorefter hver enkelt klase gennemgr en grundig udvlgelse ved sorteringsbordet alt sammen for at sikre den hjeste kvalitet. I glasset viser vinen sig med en dyb rubinrd farve. Duften er