Franciacorta Saten bh_no_sync koncentration

koncentration

Vinen smager og dufter af røde

Her i det nordøstlige hjørne har man et mikroklima som gør at der udvikles den ædle råddenskab på druerne i vinmarken

Senere i processen overflyttes vinen til Solera-systemet

uden at miste den over 200 år gamle vingårds tidsløse identitet

Franciacorta Saten bh_no_sync koncentrationFrst udvlger man de allerbedste drueklaser i marken, og derefter sorterer man dem grundigt inde i vineriet. Der er ingen plads til fejl i valsen, og nr det kommer til Centinaris Satn cuve, fungerer det kun med de bedste af de bedste Chardonnay druer. Med denne cuve nsker Centinari at skabe en vin, der kombinerer et krystalklart frugtudtryk med fylden og dybden til en lang flaskelagring. Satn har lagret i 42 mneder sur lie p flasken, og det er her,