Domaine de la Roche Aiguë Pommard 2022 Janudsalg kirsebærsten

kirsebærsten

hvilket gør den særdeles eftertragtet blandt Bourgogne-entusiaster og samlere

Efter gæring har den fået lov at modne 24 måneder på franske egetønder og derefter i flasken

der bestemt ikke gør et stort nummer ud af sig selv

praktisk talt uændret i 60 år

Domaine de la Roche Aiguë Pommard 2022 Janudsalg kirsebærstenHvis du er til mrk og kraftig Pinot Noir, s er du landet rette sted. For det er lige prcis hvad vinene fra Pommard leverer og Domaine de la Roche Aigus udgave er ingen undtagelse. Her fr du masser af saft og kraft ikke mindst takket vre den jernholdige ler, som prger jorden her. Winemaker Eric Guillemard dyrker selv frugten p egne parceller, hvor alt forgr med strste respekt for naturen. Der hstes derfor ved nnsom hndkraft og det samme er tilfldet ved