Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosé Vinen hældes herefter på egefade

Vinen hældes herefter på egefade til den malolaktiske gæring og modner i 30 måneder på både store fade og små barriques

der viser det bedste af Bourgognes finesse og Arnaud Baillots dedikation til kvalitet

Druerne vokser i 350 meters højde på Monte Schiavo i Maiolati Spontini

struktur og lagringspotentiale

Vinen er fantastisk elegant

Istine Vigna Cavarchione Gran Selezione DOCG 2022 Rosé Vinen hældes herefter på egefadeDet er en fyldig og kraftfuld vin, alle elementerne er i perfekt balance. Fyldt med intens mrk frugt, lavendel, mocha og trrede urter. Masser af energi og friskhed. Tanninerne er ganske fremtrdende i den unge vin. 100% sangiovese. Kun de bedste druer fra enkeltmarken Cavarchione, som ligger nr den lille landsby Vertine i Gaiole i Chianti. Marken 6 ha, med st sydstlig eksponering er beliggende i 420 meter over havet og blev plantet i 2009 og 2010.