SUPERKOST TIL HJERNERYSTELSER Arkiva Orr der kan gøre din sheltertur

der kan gøre din sheltertur mere indholdsrig og interessant

en mønsterbryder

Oprigtigheden og håbet er hinandens forudsætninger og er begge en del af skribentens ansvar

I dag driver han Restaurant Mielcke & Hurtigkarl i Frederiksberg Have i København sammen med Jakob Mielcke Hansen – en gourmetrestaurant med fokus på eksperimenterende mad og samspillet mellem den omkringliggende have og køkkenet

hvor læseren kan finde mere information

SUPERKOST TIL HJERNERYSTELSER Arkiva Orr der kan gøre din shelterturBogen vejleder i kostens betydning efter en hjernerystelse. Alle kender til, at man kan f en hjernerystelse, og at det krver ro og hensyn at komme sig. De frreste ved, at man kan hjlpe og sttte sin hjerne via sin kost. Kostprincipperne gennemgs med begrundelser for, hvorfor det er hensigtsmssigt at tilpasse sin kost til situationen. Kosten skal vre hjernevenlig, dmpe inflammation, give et stabilt blodsukker, dmpe de skadelige frie radikaler, der