Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 Janudsalg } Domaine Robert Jayer-Gilles Bourgogne

} Domaine Robert Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2002 er et smukt eksempel på

and an undeniable hedonistic explosion of fruit and glycerin

Farven er klar rubinrød med ungdommelige nuancer

Næsen byder på liflige aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær

og fermenteringen foregår bl

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 Janudsalg } Domaine Robert Jayer-Gilles BourgogneMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske