Esteban Celemin - Señora Vale 2022 Parker 94 at det her ikke bare

at det her ikke bare er endnu en hvidvin fra Catalonien - det er én af de mest seriøse fortolkninger af Xarel·lo i området lige nu

Hvidvinen begejstrer og høster en score på 4

Den er økologisk certificeret og faktisk bare en rigtig god vin til sensommeren

Jeg smagte den tilbage i 2022 inden den var færdig

der byder på deres fælles opskrift på den slags vin

Esteban Celemin - Señora Vale 2022 Parker 94 at det her ikke bareEnkeltmarksvin p Albillo Real plantet af Esteban selv. Certificeret kologisk og manuelt hstet med biodynamiske metoder. Alt ved denne vin oser af Esteban Celemns eksperimenterende og dedikerede energi. Fra hvordan marken blev plantet, til hvordan planterne plejes, er alt nje tilrettelagt som et stort laboratorieforsg. Og forsget har i den grad bret frugt! Aromaen er kompleks og forfriskende med citrus og ndder i front p et bagtppe af blomster og gule