Bodegas Saura - Cogevientos 2024 2008 mineralitet og god syre præger

mineralitet og god syre præger smagen

et strej af sødme og bløde tanniner

som bygger en smule mere krop på vinen ift

650 og 800 meters højde

Vi har en helt ny Carol Valles-Cava med denne gang - nemlig den elegante 2017 Rossinyol Gran Reserva Brut Nature

Bodegas Saura - Cogevientos 2024 2008 mineralitet og god syre prægerEn sand middelhavsbasker! Hvor blandingen af Monastrell og Garnacha giver dig et frisk pust fra varmere himmelstrg, som er perfekt til de mrke efterrsdage. Rd og sort frugt forenes i aromaen og str frem p en baggrund af yderst interessante rgede og krydrede strejf. Paletten er frisk og flydende med middelhavsfrugt, balsamico og aromatiske urter. Vinen lagrer frst 2 mneder i hndhuggede kalkkar fra en mine i nrheden af vingrden. Derefter 9 mneder p