Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 8-7 I duften fornemmes komplekse aromaer

I duften fornemmes komplekse aromaer af citrusfrugter

hvilket har gjort Côte Blonde til en af husets mest eftertragtede vine

der suppleres af en forførende mineralitet og en forfriskende syre

strong torrefaction aspect

cedertræ og grafit

Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 8-7 I duften fornemmes komplekse aromaerDyb og raffineret Chardonnay fra over 20 r gamle stokke, der plejes efter alle bredygtighedens regler. Winemaker Steve Smith samler her to forskellige kloner fra samme mark og fr skabt en vin, som har sit helt eget intense men stadig elegante udtryk. Hsten foregr udelukkende ved hndkraft og alle klasser presses hele. Fermenteringen foregr p franske egefade, hvoraf hele 67% er helt nye. Selve modningen strkker sig over 11 mneder og der er ingen klaring