Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand der giver struktur og balance

der giver struktur og balance

this is perhaps more serious

og eftersmagen bærer en kølig

og det kølige klima og den maritime påvirkning skaber optimale betingelser for vækst af Chardonnay-druen

hvilket tydeligt afspejles i den færdige vin

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand der giver struktur og balanceClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden