Shojin Taru Universalkniv bundter Hårdhed på ~56 HRC –

Hårdhed på ~56 HRC – balanceret mellem skarphed og fleksibilitet

at æggen holder sig skarp over tid

Træ behandlet med naturlig olie og bivoks for lang holdbarhed

der værdsætter præcision

En alsidig løsning med høj teknisk standard til daglig brug

Shojin Taru Universalkniv bundter Hårdhed på ~56 HRC –Shojin Taru universalkniven p 130 mm kombinerer prcision og lethed i en kompakt form ideel til opgaver, hvor strre knive virker for klodsede. Det slanke blad giver fuld kontrol og egner sig til alt fra citrus og urter til sm grntsager og delikate udskringer af kd og plg. I midten af klingen ligger et lag japansk VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd., kendt for sin stabile struktur og hje prcision. Med ca. 1,0 % kulstof, 15 % krom og velafstemte