Château Pontet-Canet 2021 8-7 Det bliver ikke meget bedre

Det bliver ikke meget bedre

Efter presning og fermentering gav Sherwood juicen lov til at modne 9 måneder på en blanding af brugte og helt nye franske egefade

Det er ganske enkelt en helt igennem betagende vin

En enestående chance for at opleve vinens absolutte top – til en skarp deal

cedertræ og asiatiske krydderier

Château Pontet-Canet 2021 8-7 Det bliver ikke meget bedreEfter en historisk mild februar (+2,49C sammenlignet med tirs gennemsnittet) fandt knopskydning sted tidligt i midten af marts, en uge tidligere end den i forvejen tidlige 2020 rgang. En kuldeperiode truede i slutningen af marts, men vi tog de ndvendige forholdsregler for at beskytte knopperne (tidlig jordbearbejdning). De frste blomster blev observeret den 24. maj. Derefter oplevede Pontet Canet for tredje gang p fire r, en rkke ekstreme vejrhndelser