Cantine dell'Angelo Miniere Greco di Tufo Riserva DOP 2021 Rosé Fermentering opnås med naturligt gær

Fermentering opnås med naturligt gær

Vinen er 100% vinificeret i gamle egetræsfade uden malolaktisk gæring

Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage

Vinen har en elegant næse med antydninger af violer

med en nordøstlig eksponering

Cantine dell'Angelo Miniere Greco di Tufo Riserva DOP 2021 Rosé Fermentering opnås med naturligt gærDenne vin har en strgul farve, der kan variere i intensitet. Duften er behagelig, intens og karakteristisk, mens smagen er frisk, tr og harmonisk. Greco di Tufo er en udsgt vin til fisk og skaldyr og br nydes ved en temperatur p 8 10C. Druerne udvlges omhyggeligt i hnden, og mosten, der opns ved blid presning, fermenteres ved lave temperaturer for at bevare vinens fulde aroma. Den frdige vin hviler derefter i stltanke og flaskes frst efter naturlig