Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 BH-NO Cliff Lede (udtales lay-dee) har

Cliff Lede (udtales lay-dee) har i hvert fald to store passioner her i livet – vin og rockmusik

og årgangens friske syre og struktur gør den ideel til langtidslagring

Vinen er baseret på en klassisk Bordeaux-blanding med Merlot og Cabernet Franc

hvor jordbunden består af kalkholdig ler og sandede aflejringer

På paletten er Clos St Jacques 2010 struktureret og harmonisk

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 BH-NO Cliff Lede (udtales lay-dee) harVieilles Vignes betyder gamle vinstokke og her fr du en ekstra mineralsk og karakterfuld vin fra stokke, der har oplevet 55, 78 og 106 somre. Og nr det er winemaker Jean Francois Bordet, der tager frugten under krlig behandling, kan det kun blive stort. Farven er lys gylden med det klassiske grnne skr. Nsen melder isr om sprde, grnne bler, stersskaller, jasmin og havregryn. Smagen kommer med fuld intensitet og tilfjer citrus og en tydelig mineralitet