Gianfranco Bovio Barolo 2021 Kål og lagres i 2 måneder

og lagres i 2 måneder på store nye franske egefade

Parret bag Magna Vides er Andrea Sanz og Pablo Arranz

længere finish

og lagringen sker på fransk og østrigsk eg

Mere lineær og stringent i udtrykket

Gianfranco Bovio Barolo 2021 Kål og lagres i 2 månederBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettevino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. 2021 noget af det bedste Bovio har lavet, og vinen er har dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med