Barbadillo Obispo Gascon Palo Cortado 15 Years VENDOR_Patricia Green Cellars Det er derfor en ’ung’

Det er derfor en ’ung’ producent

blev den bittersøde urtelikør mere og mere populær

der er blevet til bobler modsat traditionel mousserende vin som fx Champagne

blandt andet igennem et lag af kvartskrystaller kaldet ”herkimer-diamanter”

Smagsnoter: Ikke en pleaser

Barbadillo Obispo Gascon Palo Cortado 15 Years VENDOR_Patricia Green Cellars Det er derfor en ’ung’Barbadillo Obispo Gascon er og bliver en favorit hos os. Det her er uden tvivl n af de bedste value for money Palo Cortados overhovedet en ellers hamrende kostbar sherrytype. Bevares, den er ikke decideret billig, men tnk p, at dette er en vin med en gennemsnitsalder p 18 20 r, af den allersjldneste slags Palo Cortado som udgr under 1% af den totale sherryproduktion! Vinen starter som manzanilla og udvikler sig langsomt under flor, indtil flor laget