Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 2625-3 ler og mergel

ler og mergel

men alligevel rigt teksturerede

2007-årgangen er kendt for sin fremragende balance mellem syre

næsten jodet mineralitet

stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvèdre fra dybere

Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 2625-3 ler og mergelNoget af det mest elegante Pinot Noir vi har smagt meget lnge. Mske ikke s overraskende, nr det er en af de helt store kanoner nemlig winemaker Greg Brewer, der str bag. Her arbejder han med frugt alene fra Machado vinmarken, som er prget af en meget sandholdig jord og noget nr ideelle vind og vejrforhold. Alle klaserne var med i fermenteringen, hvilket er et af Brewers adelsmrker. Det samme er den stdige brug af udelukkende brugte fade uanset om det