Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Champagnesalg hvilket giver en elegant balance

hvilket giver en elegant balance mellem frugt

Med alderen har vinen udviklet komplekse tertiære nuancer af cigaræske

der smelter sammen med varm vanilje

Den fylder munden med mørke bær

at de skal have den rigtige balance mellem tannin og frugt

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Champagnesalg hvilket giver en elegant balanceDomaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 kommer fra den bermte Grand Cru parcel i Morey Saint Denis, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet, dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med stor andel hele klaser for at bevare kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer elegant krydring og dybde uden at overdve druens rene