Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar at den vil udvikle sig

at den vil udvikle sig smukt over de næste årtier

hvis man sætter pris på lidt kant og friskhed

før vinen lagres i cirka 18 måneder på nye egetræsfade

Vinen produceres kun i de år

Dygtige winemaker Adam Tolmach står bag denne fantastiske cuvée fra John Sebastiano vinmarken

Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar at den vil udvikle sigTopklasse Chardonnay, men i en anden, langt mere let og elegant stil end den klassiske, tunge smrfede udgave. I denne cuve blander winemaker Jim Maresh frugt fra fire forskellige steder lokationer Dundee Hills, Eola Amity Hills, Yamhill Carlton og Chehalem Mountains, hvor de to frste tegner sig for den strste andel. Denne Cuve kommer nogle f mneder tidligere p flaske end de andre i serien. Men sdan er det med Tan Fruit. Jim Maresh har befriet sig selv