Shafer Vineyards Hillside Select 2019 BlackFriday25 suppleret med Cabernet Franc og

suppleret med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon

Super elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line-up

Smagen leger meget med de samme noter

Der høstes og sorteres ved håndkraft og Claude Michot bruger en blanding af nye og brugte egefade til modningen

og han har gjort marker som Madrona Ranch

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 BlackFriday25 suppleret med Cabernet Franc ogEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,