Raskeskab - EKA - vælg størrelse Model:EKL 823 - 8 plader 429 x 345 mm bag en bar eller under

bag en bar eller under en disk — uden at gå på kompromis med en eksklusiv sort glasdør og bøgetræsudtrækshylder

Ovnen har et godt luftflow med stor afstand mellem hver bakke (80 mm)

Rustfri stål

Ydre højde 10 cm

dej 6 kg 10 kg 15 kg 20 kg 30 kg Maks

Raskeskab - EKA - vælg størrelse Model:EKL 823 - 8 plader 429 x 345 mm bag en bar eller underRaskeskab fra EKA (Tecnoeka) til professionel hvning af dej i bagerier, cafer, restauranter og konditorier. Skabet skaber kontrollerede forhold med stabil varme og fugt, s dejen hver hurtigere og mere ensartet end ved traditionel hvning uden at g p kompromis med smag og struktur. Den indvendige termostat regulerer temperaturen trinlst mellem 30 og 60 C, og bakkeskinnerne giver plads til 8 bakker. Konstruktionen i rustfrit stl er robust og nem at holde