Dominus Estate Othello 2019 novemberoprydning 1995 er en fremragende årgang

1995 er en fremragende årgang

men med intakt nerve og struktur

Degorgeret 2 måneder før udgivelsesdatoen og uden dosering

Vinene fra Beckstoffer To Kalon skal som regel lige have lov at modne nogle år på flaske inden de for alvor folder talenterne ud

blot er den tilsat en ekstra dosis Pinot Noir

Dominus Estate Othello 2019 novemberoprydning 1995 er en fremragende årgangOthello er den 3. vinen til Dominus der kommer fra den historiske Napanook vinmark. Vinen har en intens klar rdsort farve. Bouqueten er ren og forfinet med noter af kirsebr, solbr, mokka og med et snert af vanilje. Smagen er dyb og fyldig med silke blde tanniner og med en udtryksfuld og elegant eftersmag. Christian Moueix's tanke med Othello var at have en vin med det enkelte udtryk fra det terroir hvorfra druerne kommer. I modstning til bde Dominus