2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård England Kombineret med en maskinblæst bowle

Kombineret med en maskinblæst bowle har disse glas en særlig præcision

idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk

udvandt farve og opnåede de ønskelige tanniner

men kun med for øje

og har lært historien og håndværket fra hans farfar

2023 Rosali – Orange Vin, Hideaway Vingård England Kombineret med en maskinblæst bowleRosali er en Dansk Orangevin, lavet p vores kologiske Souvignier Gris druer, dyrket p sydvestvendte skrninger p Fej. 3 ugers maceration p skallerne og spontangring har skabt en elegant orangevin med aromaer af mango, karamel, flde og irsk kaffe. Rosali er lagret sur lie i egetrsfade i 7 mneder fr den flaskes ufiltreret. Perfekt som aperitif, eller matche med cremede nddeagtig oste og retter med god umami.