Domaine Sérafin Père & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 Alle bobler brombær med indslag af chokolade

brombær med indslag af chokolade

men i stedet elegant og luftig på paletten

Etiketterne bliver trykt på en 300 år gammel Gutenberg trykpresse

Det var en drøm som vinproducent Manfred Krankl og hans kone Elaine selv fandt ophøjet og endda urealistisk

Vinificeringen er omhyggelig: Selv i kælderen arbejdes der med minimal indgriben

Domaine Sérafin Père & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 Alle bobler brombær med indslag af chokoladeDomaine Srafin Pre & Fils Charmes Chambertin Grand Cru er indbegrebet af klassisk stor Bourgogne. Fra en af Gevrey Chambertins mest respekterede producenter kommer denne Grand Cru med den kombination af kraft, dybde og elegance, som har gjort Srafin til et kultnavn blandt samlere verden over. Charmes Chambertin er kendt for sin mere charmerende og tilgngelige stil blandt omrdets Grand Crus, men hos Srafin fr vinen samtidig en imponerende koncentration