Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms Drapers betydning for californisk Zinfandel

Drapers betydning for californisk Zinfandel kan dårligt undervurderes og hans Geyserville og Lytton Springs har begge ikonisk status inden for californisk vin

der afslører lag af smag og en delikat mineralitet

I sin tid hos Dom Pérignon har han stået bag flere limited edition vintage-lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse

som gør hver slurk til en ny opdagelse

som angiveligt skulle hjælpe til med en positiv udvikling af proteiner i vinstokkene

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms Drapers betydning for californisk ZinfandelEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,