2023 Blanc Floral 'Vieilles Vignes' Naturvin men bliver hele tiden holdt

men bliver hele tiden holdt i skak af en liflig syre og et nærmest burgundisk greb i munden

men det er uhyggeligt flot velintegreret

Men inden han gør

ufiltreret

Trousseau 'Vieilles Vignes' kommer fra en af Mollamboz' ældste parceller - stokke plantet i 1954 i den kalkrige

2023 Blanc Floral 'Vieilles Vignes' Naturvin men bliver hele tiden holdtBlanc Floral er et assemblage af Chardonnay og Savagnin fra Molamboz, presset og lagret et r p stltank. Det er Amlie Guillots mest tilgngelige hvidvin og navnet siger det hele. Duften er ben og blomstret med hvide blomster, modne bler og et friskt citrusskr. I munden er den let og frisk med en fin nerve fra Savagnin komponenten, der holder vinen levende hele vejen igennem. En vin, man bner og er glad for med det samme uden at den nogensinde er simpel.