5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. The Borders Distillery 1cl sukkerlage (1del sukker: 1

1cl sukkerlage (1del sukker: 1 del vand)

rubinrød farve og en åben

og efter en afstilkning og en skånsom knusning gærer druerne på ståltanke med deres egne gærceller

Egentligt tænker man måske mere på Garnacha end Pinot Noir i duften

der kan sammenlignes med at stå ved kysten på en stormfuld

5250 APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN 6 stk. The Borders Distillery 1cl sukkerlage (1del sukker: 15250 vinen er sammensat af udvalgte rde druer fra forskellige oprindelsesomrder og er lavet efter appassimento teknikken i Veneto. rgangen 2019 er primrt sammensat af Primitivo, Negroamaro samt Merlot. Bde gringen og modningen foregr p temperaturregulerede rustfrie stltanke, og vinen befarer derfor de sarte, sdmefulde, aromatiske nuancer trringen af druerne giver. Farven er mrk, rubinrd og duften afslrer lkre frugttoner af mrke kirsebr, brombr samt