Domaine du Pegau Da Capo 1998 BH-NO end man ofte forventer af

end man ofte forventer af en regional Bourgogne

Vinen har tilbragt 36 måneder på flaske

der ligger helt oppe i toppen af

1997-årgangen er blevet belønnet med perfekte 100 point af Robert Parker og regnes som en af de største amerikanske vine fra sin generation

hvilket giver champagnen dens elegante og cremede tekstur

Domaine du Pegau Da Capo 1998 BH-NO end man ofte forventer afPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre