🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Kold Buffet århundrede var abbed i det

århundrede var abbed i det magtfulde Cluny-kloster

Den bør ikke serveres for kold - 10-12 grader er den ideelle temperatur

som er kendt for at producere vine med stor aroma og kompleksitet

Den lange gæring foregår i klassiske

Reggiano Lambrusco er en dejlig frisk og frugtrig sommervin med en naturlig sødme og en overflod af bærfrugt aroma

🇮🇹 2018 CHARDONNAY SERMINE LANGHE, CA' DEL BAIO, PIEMONTE Kold Buffet århundrede var abbed i detDet var allerede i 1985, at man hos Ca' del Baio plantede de frste rkker Chardonnay i Treiso omrdet, og man var sledes blandt de frste i omrdet til at interessere sig for denne drue. Barbarescos klige klima, en kalkholdig jordbund og en vestlig eksponering giver perfekte forhold til dyrkning af netop Chardonnay. Halvdelen af mosten er gret p stltanke og den anden halvdel i barriques af fransk eg. Efter overstet malolaktisk gring, bliver vinen modnet i