L'Aventure Cuvée Estate 2014 Champagnesalg pudrede tanniner er af en

pudrede tanniner er af en anden verden

Farven er dyb lilla tæt på sort og op fra glasset hvirvler crème de cassis

med rødder tilbage til 1147

Efter mere end to årtiers modning viser årgang 2000 Nebbiolo fra sin mest forførende side

Dugat-Py arbejder her med traditionel vinificering: manuel høst

L'Aventure Cuvée Estate 2014 Champagnesalg pudrede tanniner er af enHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne