Vermouth Moderne Blåskimmel hvilket giver en tæt lukket

hvilket giver en tæt lukket ost med fine runde huller

Ostebordet leveres med tre slags garniturer til – to sprøde og en marmelade

Drunken Dog er en rehydreret udgave af den dehydrerede ost

Bryggeriet har fokus på håndværk

Den er skabt med omhu ved at kombinere tidligt høstede danske økologiske Ingrid Marie æbler med delikate økologiske solbær

Vermouth Moderne Blåskimmel hvilket giver en tæt lukketHvid vermouth fra producenten Den klodsede bjrn Den sydtyske producent laver hedvinen p en blanding af Gewrztraminer og Muskatellerdruen. Smagen fremstr som forfriskende, syrligt og sdt med en indtagende parfumeret nse. Den er krydret med citron, citron verbena, enebr, korianderfr og kardemomme hvilket giver en sublim friskhed. Den er tysk og lavet i Tyskland, men stilen minder om italiensk eftersom den er syrlig, sd, solidt krydret og med en grape