Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 Smagekasser Alle druer høstes manuelt

Alle druer høstes manuelt

hvor kalk- og mergelholdig jord giver Pinot Noir sin karakteristiske dybde og struktur

præget af nuancer af nødder og en let krydret finish

La Fleur-Pétrus var det andet slot som Jean-Pierre Moueix i Liburne købte

Høsten foretages udelukkende ved håndkraft for at sikre optimal frugtkvalitet

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 Smagekasser Alle druer høstes manueltHundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 er et brag af en vin et udtryk for Jayson Woodbridges kompromislse perfektionisme og hans nsten maniske strben efter det uopnelige. Alt foregr med hndkraft og millimeterprcision. Hver klase sorteres i hnden, og gringen sker i sm kar for at bevare druernes individuelle udtryk. Efterflgende lagres vinen i nye fade af fransk eg lavet udelukkende af det mest ttte, midterste stykke af tret, trret i tre r,