Tapenade af ansjos, oliven og kapers KunHjemmelevering Bæredygtigt fisket i Biscayen og

Bæredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA-fri dåser

let salte og afrundede smag gør den ideel på et stykke friskbagt rugbrød

den art med et naturligt lavt indhold af tungmetaller og så er det vores vidunderlige sardin og makrel konserves som kun er skabt af friske fisk

Hos Grøndals vil vi løfte barren for kvalitet i konserves og samtidigt arbejde for større bæredygtighed i danskernes spisevaner

Hele processen sker i den lille nordspanske by Santoña – ansjosbyen over dem alle

Tapenade af ansjos, oliven og kapers KunHjemmelevering Bæredygtigt fisket i Biscayen ogTapenade med en rendyrket smag af middelhavskkkenet. Den har masser af fyldig umami fra de sorte oliven, salte kapers og ikke mindst vores sknne ansjoser, men du finder ogs en krydret note fra timian, rosmarin og sort peber. Ansjoserne i tapenaden er selvflgelig fra Pujado Solano og Grndals. De bredygtige ansjoser fra Spanien er traditionelt fisket med net i Biscayen.