Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2023 Rosévin Herefter lagrer vinen 12–18 måneder

Herefter lagrer vinen 12–18 måneder i slavonsk eg og minimum 12 måneder på flaske før frigivelse

Efterfølgende hviler vinen mindst otte måneder på flaske inden frigivelse

før den bliver frigivet

Efter 18 måneder på flaske sendt på markedet

inden den samles i stål frem mod aftapning

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2023 Rosévin Herefter lagrer vinen 12–18 månederNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.