Ried Hochgrassnitzberg, Sauvignon Blanc GSTK, 2020 Federspiel og Smaragd stilarterne (se

Federspiel og Smaragd stilarterne (se længere nede af siden)

Det har han gjort i dette tilfælde og samtidig udnævnt vinen

Wachaus kølige klima giver vinene en fin syre

Potentiale 2022-2028

Derudover vil den være et super match til moules frites

Ried Hochgrassnitzberg, Sauvignon Blanc GSTK, 2020 Federspiel og Smaragd stilarterne (seHochgrassnitzberg er utvivlsomt den vigtigste mark hos Weingut Polz. Marken er klassificeret blandt de 12 bedste i Steiermark, med omrdets svar p Grand Cru status. Det er sjldent at Sauvignon Blanc anbefales fadlagring, men efter at have smagt nogle ldre eksempler fra Weingut Polz, kan jeg garantere en stor oplevelse om 5 10 r. Ja, 20 r vil ogs vre helt exceptionelt. Vinen fremstr til trods for fadlagring med utrolig friskhed. Derefter finder du bde