Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 Alle bobler Vent til den har fået

Vent til den har fået 5-10 år på flaske

Dens forfriskende karakter gør den også velegnet som aperitif eller til at nyde på egen hånd

cigaræske eller vanilje

Syrah Roll Ranch fra 2012 består hovedsageligt af Syrah

der bringer livlighed og balance

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé 2023 Alle bobler Vent til den har fåetCornins intro til navnkundige Pouilly Fuiss og hvilken en af slagsen. Chardonnay druerne kommer fra fire forskellige parceller, hvor de ldste stokke blev sat helt tilbage til 1909. I dag bliver de passet og plejet efter biodynamiske metoder et felt hvor Dominique Cornin er en af de strste foregangsmnd. Der hstes og sorteres i hnden p gte traditionel vis. Efter fermentering modner vinen med bundfaldet i rustfri stltanke i godt et rs tid. Resultatet er