Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla Økologisk mousserende vin lavet med

Økologisk mousserende vin lavet med Pinot Gris og Pinot Noir-druer fra Los Chacayes i Uco-dalen

der giver vinen sin særlige friskhed og finesse

da Mylène købte 4 hektar vinstokke i et afsidesliggende område uden elektricitet eller vand

september 2024 i 8 kilos bokse

I dag producerer de deres egne champagner i meget begrænsede mængder

Rosso - Sangiovese 2024 Ribolla Gialla Økologisk mousserende vin lavet medSangiovese Silvio Messana vendte i 1999 tilbage fra New York til familiens vingrd i Cerbaia i Chianti Classico. Her satte han hurtigt en ny, kompromisls retning for Montesecondo med fokus p terroir og minimal indgriben. I 2003 omlagde han markarbejdet, inspireret af Nicolas Joly, og f r senere stoppede han helt med at slge druer til kooperativet. Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangring, ingen nye fade samt uden klaring eller