MOSCATO D'ASTI 101 CA' DEL BAIO, PIEMONTE Bellisco The Macallan Double Cask 12

The Macallan Double Cask 12 Years Old bærer vidne om den dedikerede investering i tid og kvalitet

benytter man nærmest begge teknikker

med nuancer af friskplukkede røde bær

som varsler en god struktur

Næsten hele området

MOSCATO D'ASTI 101 CA' DEL BAIO, PIEMONTE Bellisco The Macallan Double Cask 12Navnet '101' kommer af, at druerne hentes p parcellen nr. 101, som anses for den bedste vinmarke for Moscato i omrdet. Hos Ca' del Baio hster man Moscato druen allerede midt i september for at beholde s meget frugtkarakter, friskhed og sprdhed som muligt i mosten. Som for alle Moscato d'Asti, og i modstning til en Champagne, som gres ad to omgange den frste p tank og den anden p flaske, bliver Moscato gret ad n omgang. Gringen foregr p stltanke, og