Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 1983 BlackFriday25 fint udviklet Morey-Saint-Denis med både

fint udviklet Morey-Saint-Denis med både modenhed og friskhed i perfekt balance

pærer og et hint af mandler harmonisk balancerer med en raffineret mineralitet

Château Pontet-Canet 2009 er en imponerende vin

Stor ros til Caymus for at turde noget mere og lade Petite Sirah shine max

men for ikke at overlade noget til tilfældighederne

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 1983 BlackFriday25 fint udviklet Morey-Saint-Denis med bådeRaveneau Valmur 1983 er et bemrkelsesvrdigt eksempel p, hvordan vinene fra denne Grand Cru mark kan udvikle sig smukt over tid. Efter nsten 40 r p flaske har denne vin udviklet en kompleks og raffineret profil med dybe noter af trret citrus, honning, ndder og kalket mineralitet. Trods sin alder bevarer den stadig en fin syrestruktur, som giver vinen friskhed og liv, og som balancerer den mere modne, nsten olieagtige tekstur. I munden byder vinen p en