Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 BH-NO som komplimenterer noterne af solbær

som komplimenterer noterne af solbær

Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering – til gengæld 30 måneders modning på egefade

honning og mineralske undertoner

der sætter tonen med deres mørke frugter og intense dybde

som giver druerne en lang modningssæson

Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 BH-NO som komplimenterer noterne af solbærLet og yderst drikkevenlig Pinot Noir fra winemaker Benjamin Duchemin. Hautes Ctes de Beaune dkker over de marker, der ligger verst p Cte de Beaune skrningen og kan i de rette hnder ende med at blive nogle virkelig gode kb som her. Alle klaser afstilkes inden presning. Fermenteringen krer Duchemin over to uger i store trbeholdere herefter 14 mneders modning p franske egefade. Ud kommer en vin som synger Bourgogne og rammer rigtig manges smag. Den