Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Sæson med en friskhed

med en friskhed

The sheer purity and integrity of the fruit is remarkable

Den passer perfekt til delikate retter som hummer

I smagen går citron igen sammen med orangeskal

kompleksitet og et tydeligt terroirpræg

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Sæson med en friskhedPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at