【お取り寄せ(送料込)】＜愛南サン・フィッシュ＞愛南 真鯛 茶漬け/ごまだれ(2食入) yamazakisale 製作から梱包まですべて手作業で仕上げたケーキは、食べすぎてしまわないようすべて個包装。

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愛媛県南部に広がる宇和海は太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラル豊富な海。愛媛県の最南端でありお魚のふるさとでもある「愛南町」から、「愛南漁協」は良質な魚介類を豊富に取り揃え、全国各地へとたくさんのおいしい笑顔を届けています。恵まれた環境で養殖された「真鯛」を、水揚げから60分以内に加工場へ。レストラン格付けガイド本にも掲載された、和食の職人が考案したレシピで商品化しました。プロの料理人が、おうち時間が楽しくなるようにと願いを込めて手掛けた三品をセットに。カマ、ハラミ、ユッケ風の３品は、どれもお酒のお供にぴったりです。お料理屋さながらの真鯛の焼き物、小鉢、揚げ物を、お気に入りのお酒とお楽しみください。

北、東、西と三方を山に囲まれ、豊かな自然に抱かれた街・京都。古い街並みと調和した自然は京都ならではの風景をつくりだし、その価値を高めてきました。しかし近年、人の手が入らないことで荒れた山や田畑は、風景の価値だけでなく、生態系的価値や防災機能までも低下させています。そんな京都の自然を再生したいという想いから生まれたのが「京都缶* 環づめプロジェクト」。大原野・嵯峨野や京北町、鴨川といった再生地エリアで地域の方々と協働で作業を行い、その副産物を活用した京都産の缶詰を制作・販売し、その収益の一部を京都の自然再生の活動資金として活用しています。無農薬、化成肥料を使わない田んぼで健康に育てた合鴨を使い、日本酒にもご飯にも合う環づめ（缶詰）として、山椒、柚子、黒酢、生姜、粒マスタード、黒胡椒と６種の和風に仕上げたコンフィです。塩分控えめの上品な味付けで鴨肉の旨味を引き出し、日本で昔から使われる薬味の山椒、柚子と、玄米を使った調味料の黒酢、肉料理の定番スパイス生姜、粒マスタード、黒胡椒でそれぞれアクセントを加えました。

クラフトマンシップ息づく新潟燕三条を拠点に、多様化するライフスタイルに寄り添うプロダクトを提案し続けているのが、家電メーカー「ツインバード」。企画、開発、工場ライン、営業からコールセンターまでを自社で担うからこそ叶うスピード感と丁寧さを込めたものづくりに、国内外から注目が集まっています。「フェイススチーマー」は、イオン化された微細なダブルスチームが顔全体を包み込み角質層までしっかりとうるおす優れもの。可動式のノズルで胸元から額までらくな姿勢で広範囲をケアできます。角度が無段階で調整できるふたの裏には大型のミラーを付属。スチームの当たり具合やお肌の状態を確認しながら使用できます。ふたを閉めればすっきりとしたスクエアフォルムに。持ち運びに便利な取っ手もついています。

香川県高松市の「象屋元蔵（きさやもとぞう）」は、瀬戸内の魚介を使った手焼きせんべいのお店。古くから自然に恵まれ、海の幸、山の幸が豊富なことで知られる瀬戸内海沿岸では、大正時代より、身近にある小魚やエビなどを姿のままに使い、せんべいにする文化がありました。その伝統を受け継ぎ、昔ながらの製法で作っているのが象屋元蔵の「おととせんべい」。市場で仕入れた魚を一尾ずつ丁寧に下ごしらえし、一枚一枚手で焼きあげます。素材を活かすためにできあがりは大変うすく割れやすくなっていますが、そのぶん豊かな風味を味わえます。目に美しく、食べて美味しい姿焼きのせんべいを、あおさの香りとともにお楽しみ下さい。保存料などは使っておりませんので、できるだけ早くお召し上がり下さいませ。大判季節の魚のせんべいを4枚、小判季節の魚のせんべいを12枚、小判えびのせんべいを12枚の28枚セットでお届けします。

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