Senapsfrö (gul) · Hel · EKO Svartpeppar men den är även populär

men den är även populär i bakverk och ger både hård och mjuk pepparkaka en annorlunda dimension

Vid förbränning av rosmarin bildas en unik trä-liknande doft som ger en extra dimension till grillad mat

Cubebepeppar är flitigt använd i det indonesiska köket

Vi köper normalt ekologisk dill från certifierade odlingar i Tyskland

och den kanel som vi i vardagligt tal kallar för 'äkta kanel'

Senapsfrö (gul) · Hel · EKO Svartpeppar men den är även populärHela ekologiska senapsfrn kommer frn en korsblommig vxt (Sinapis alba), och trots sin gula frg gr den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrn kommer ursprungligen frn lnderna kring Medelhavet. I Sverige anvnder vi i hushllet frmst senapsfrn i olika inlggningar, ssom inlagd sill och gurka. Senapsfrn r ocks en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast bestr av ett grundrecept med vinger, salt, socker och olja. Med Pepparbergs ekologiska